[잠실역] 돼지국밥 맛집 ‘진한국밥집’ – 서울에서 만나는 부산의 깊은 맛

📍 위치 & 소개

 

서울 송파구 잠실새내역 인근에는 돼지국밥 애호가들 사이에서 입소문을 탄 숨은 맛집, ‘진한국밥집’이 있습니다.

잠실새내역 4번 출구에서 도보 5분 거리에 위치한 이곳은 부산식 돼지국밥을 제대로 구현한 정통 국밥 전문점으로, 한겨울은 물론 비 오는 날, 속풀이가 필요할 때마다 생각나는 따끈한 한 그릇을 제공합니다.

 

이 가게의 특징은 잡내 없는 돼지사골 육수와 직접 삶은 수육의 완벽한 조화입니다.

한 그릇 가득 담긴 돼지국밥은 자극적이지 않으면서도 깊고 진한 맛을 지니고 있어, 한 번 먹으면 재방문은 물론 지인 추천까지 하게 되는 중독성이 있습니다.

 

매장은 아담하지만 깔끔하게 정돈되어 있으며, 혼밥하기에도 전혀 부담 없는 분위기입니다. 주방과 홀이 오픈되어 있어 조리 과정이 보여 더욱 신뢰감을 줍니다.

 

🍱 대표 메뉴

 

1. 돼지국밥

이곳의 간판 메뉴입니다.

직접 우려낸 사골 육수는 뽀얗고 진하며, 한우보다 돼지뼈로 우려낸 구수한 맛이 돋보이는 깊은 풍미를 자랑합니다.

국밥 안에는 부드럽게 삶아낸 수육이 듬뿍 들어가 있어 씹는 식감 또한 훌륭합니다.

 

테이블마다 놓여 있는 부추, 새우젓, 들깨가루, 다대기 등 다양한 양념을 기호에 맞게 넣어 먹을 수 있어 개인의 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있는 점도 큰 장점입니다.

부추를 듬뿍 얹어 한 숟갈 떠먹으면 입안에서 고소함과 국물의 진함이 폭발하듯 퍼집니다.

 

국밥에 곁들여 나오는 밑반찬도 하나같이 정갈하며, 특히 겉절이 김치와 깍두기는 직접 담근 듯한 깊은 맛으로 국밥과 찰떡궁합입니다.

 

 

2. 순대국밥

돼지국밥이 대표 메뉴라면, 이곳의 순대국밥 역시 빠질 수 없는 인기 메뉴입니다.

국내산 순대를 사용하여 속이 꽉 차 있고 잡내가 없으며, 국물 맛도 순대 특유의 향과 어우러져 색다른 감칠맛을 줍니다.

 

순대국밥은 내장 추가, 고기 추가 등 다양한 선택 옵션도 가능하여 순댓국 마니아들의 취향을 만족시킵니다.

 

 

3. 수육 백반

국밥보다는 정식 느낌으로 든든하게 한 끼 하고 싶은 분께 추천드리는 메뉴입니다.

고기가 넉넉히 담긴 접시 수육과 국물 한 그릇, 그리고 밥과 반찬으로 구성되어 있어 점심식사로도 손색이 없습니다.

 

특히 수육의 지방과 살코기 비율이 잘 잡혀 있어 느끼하지 않고 부드러운 식감이 인상적입니다.

소주 한 잔 곁들이기에도 좋고, 회식 장소로 찾는 분들도 많다고 합니다.

 

 

💬 총평

 

잠실에서 돼지국밥이라고 하면 떠오르는 곳은 단연 ‘진한국밥집’입니다.

서울에서 부산 스타일 돼지국밥을 이 정도로 제대로 재현한 곳은 흔치 않으며, 특히 직접 우려낸 육수와 부드러운 수육의 조화, 그리고 정성스러운 반찬들까지 모든 요소가 조화롭게 어우러져 있습니다.

 

친절한 서비스와 빠른 음식 제공도 인상 깊고, 무엇보다 혼밥이 편한 분위기는 점심 식사 장소로도 손색이 없습니다.

돼지국밥, 순대국밥, 수육백반 등 메뉴도 다양해 여러 번 가도 질리지 않는 구성이라 재방문 욕구를 자극합니다.

 

서울 한복판에서 부산의 맛을 제대로 느끼고 싶다면, 잠실 ‘진한국밥집’은 후회 없는 선택이 될 것입니다.

 

조금더 맛있게 드시는 팁으로는 들깨가루를 첨가해서 드시면 뜨뜻~한 속이 풀리실 거에요.